16.06.2026, 21:33
Ich bin mit dem Geschmack des Kaffees nicht zufrieden, nachdem ich gerade erst die Maschine incl. Brühgruppe sehr sorgfältig gewartet hatte. Die Maschine hat völlig normale Geräuschentwicklung bei sämtlichen Vorgängen. Aber auch der doppelte Espresso (max. Kaffeeintensität und höchste. Temperatur) schmecken nach meinem Empfinden schwach. Ich kann gut vergleichen, weil ich immer Kaffee von Lavazza nehme.
Nun habe ich mit einem präzisen elektronischen Thermometer die Temperaturen direkt an den Auslaufdüsen gemessen und hatte folgende Werte:
Milchschaum (mit Profi-Mikroschaumdüse) 44°C, Milchtemperatur bei Zufuhr ca. 12°C
Heißwasser 72°C
Bezug von 2 Espressi anfangs 78°C, absinkend auf 68°C
Sind diese Temperaturen "normal"?
Wenn ich mir den Kaffeesatz-Pressling anschaue, dann sehe ich durchaus die Prägung des unteren Kolbens in der Mitte. Aber meist zerfällt der Pressling in ein oder zwei Teile, wenn er im Behälter landet.
Vom Fühlen her scheint der Kaffee fein genug gemahlen zu werden und die Cream sieht eigentlich gut aus in der Tasse.
Woran kann es denn jetzt noch liegen?
Ich hatte Schwierigkeiten, den unteren Kolben korrekt in die Brühgruppe zu montieren. Jetzt habe ich den unteren Kolben am untersten Anschlag gehabt bei der Montage. Vielleicht war das "zu weit unten", sodass nun bei geringerer Kaffee-Füllmenge z.B. bei Bezug von nur 1 Kaffee oder 1 Kaffe lungo die eingefüllte Kaffeemenge nicht mehr genug komprimiert wird? – Wenn ja, müsste ich noch mal die Brühgruppe ausbauen und den Kolben nicht ganz unten lassen beim Montieren.
Was meint Ihr?
Nun habe ich mit einem präzisen elektronischen Thermometer die Temperaturen direkt an den Auslaufdüsen gemessen und hatte folgende Werte:
Milchschaum (mit Profi-Mikroschaumdüse) 44°C, Milchtemperatur bei Zufuhr ca. 12°C
Heißwasser 72°C
Bezug von 2 Espressi anfangs 78°C, absinkend auf 68°C
Sind diese Temperaturen "normal"?
Wenn ich mir den Kaffeesatz-Pressling anschaue, dann sehe ich durchaus die Prägung des unteren Kolbens in der Mitte. Aber meist zerfällt der Pressling in ein oder zwei Teile, wenn er im Behälter landet.
Vom Fühlen her scheint der Kaffee fein genug gemahlen zu werden und die Cream sieht eigentlich gut aus in der Tasse.
Woran kann es denn jetzt noch liegen?
Ich hatte Schwierigkeiten, den unteren Kolben korrekt in die Brühgruppe zu montieren. Jetzt habe ich den unteren Kolben am untersten Anschlag gehabt bei der Montage. Vielleicht war das "zu weit unten", sodass nun bei geringerer Kaffee-Füllmenge z.B. bei Bezug von nur 1 Kaffee oder 1 Kaffe lungo die eingefüllte Kaffeemenge nicht mehr genug komprimiert wird? – Wenn ja, müsste ich noch mal die Brühgruppe ausbauen und den Kolben nicht ganz unten lassen beim Montieren.
Was meint Ihr?
