Milchschaum selbst machen

[BND-Kaffeestudio]

Ansonsten kann man probieren oberflächlicher aufzuschäumen. Am besten mal Videos dazu ansehen. Die Milch muss sich auch quasi drehen. Dann merkt man auch das schneller Schaum da ist. Etwas schräg halten und saubere Gefäße sind eine weitere Grundlage. Bei einem Metallgefäß kann man mit kaltem Wasser das Gefäß auch runterkühlen. Dies verlängert alles die Aufschäumzeit.

Ansonsten gibt es optional natürlich auch externe Aufschäumer für Warm- und Kaltschaum:

http://www.juraprofi.de/Zubehoer/Milchsc...10123.html